Mrs.M のお庭から・・・

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zoom RSS 梅仕事

<<   作成日時 : 2018/06/07 16:37   >>

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 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 梅雨の訪れと共に梅が旬を迎えます。
今年も和歌山のお友達より沢山の綺麗な「梅」を頂きました。

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梅酒用には、熟す前の”青梅”、梅干しや梅酢用には熟した実を!
完熟した梅は砂糖と一緒に煮て、梅ジャムや梅シロップにしながら
この時期ならではの”梅仕事”を楽しんでおります。
先人の方々の素晴らしい、お知恵に感謝しつつ
自分流に、アレンジしながら作る喜びを満喫してます。

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        ≪梅酒・梅シロップ・梅酢 ≫
我が家では、朝一に梅干しに白湯を注ぎ、”梅干しパワー”を
家族でいただいき、お陰様で元気な日々を過ごしております。

        ≪ ウグイスカグラ ≫
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スイカズラ属の”ウグイスカグラ”素敵な:名前でしょう
花の咲くころに、うぐいすが鳴くところからきてます。
今年はいつもの年より、沢山のオレンジ色の可愛い実をつけてくれました。

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