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Mrs.M のお庭から・・・
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日々の暮らしの中で感じたこと、趣味の山野草のこと、自家菜園の記録などを書き綴ります・・・
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アケビの花

2019/04/23 17:51
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 桜前線は、あっという間に日本列島をかけ上がり
砺波市では、「チューリップフエアー」が昨日から始まりました。
300品種300万本のチューリップが楽しめるそうです。
立山黒部アルペンルートの雪の大谷をイメージした
「花の大谷」長さ30メートルの回廊は足元から4メートルの
高さまでチューリップが彩る花々が圧巻だそうです。
年々盛大になる、チューリップフエアー綺麗でしょうね。

アケビの花
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春蘭
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# チューリップフエアー
# アケビの花 
# 春蘭
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春の”にがみ”食べよ!

2019/04/19 18:51
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 「穀雨」田畑を潤し穀物を育てる、やわらかな春雨が降る時季
この頃に農作物の種をまくと、よく成長する春、最後の節気です。

昔からの言い伝えに、春の”にがみ”を身体にいれよ!
「冬の体」から「春の体」にチェンジさせるために
春の皿には苦味を盛れの諺があるそうです。

うど、フキ、ふきのとう、こごみ,タラの芽、わらび、タケノコなど
山菜には、ポリフェノールやミネラルが豊富に含まれており
細胞を活性化、健康にも若々しさを維持するためにも
新陳代謝を活発にしてくれるのです。

冬の寒さを乗り切るために脂肪を蓄えるのは自然のこと
冬が終われば溜め込んだ脂肪や老廃物を排出するために
苦いものを食べる、苦味は冬の体に刺激を与え
活動的な春の体に変えてくれます。

今年一番の山菜”フキ”
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フキ&油揚げの甘辛煮
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# 穀雨
# 冬の体」から春の体
# うど、フキ、ふきのとう、こごみ,タラの芽、わらび、タケノコ


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富山湾と立山連峰

2019/04/17 22:55
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 昨日の県内は暖かく、素晴らしいお天気
海越しに3000メートレ級の山々を見れる場所、雨晴海岸
こんな日は絶対綺麗と思い、車で30分くらい走りました
海辺には、沢山の観光客や写真家の方でいっぱいでした。

富山湾の沖の向こうに浮かぶようにそびえ立つ
立山連峰の雄大さは最高!

青空と雪山の流線がすっきり輝くように見え、本当に綺麗でした。
他では観られない、世界に誇れる絶景です。


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     《 はなかいどう・水仙 》
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# 富山湾と立山連峰
# 雨晴海岸
# はなかいどう・水仙
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菜の花フェスティバル

2019/04/12 18:14
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 高岡といで 第19回  ”菜の花フェスティバル”
 4月29日  高岡オフィスパークで行われます。

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菜の花畑でモデル撮影会や、軽音楽、ブラスバンド演奏
YOSOKOI演舞、バンド演奏などが行われます。
バルーンセレモニーでは、菜の花の種を付けた風船を子供たちが飛ばします
遠くまで飛び、お便りが届くことがあるそうです。


メインは、10キロ、5キロ、3キロのマラソン大会です
沢山の参加がありますよ。
4月29日、昭和の日です、遊びに来てくださいね。


その菜の花フェスティバルで歌う曲ができました。
14日(日)に発表会が、北般若公民館で、9時30分より行われますので
お近くの方是非お越しくださいませ。

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# 菜の花フェスティバル
# マラソン大会
# 菜の花の旅立ち





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入学式・お城と桜

2019/04/11 09:59
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 「さくら咲く」孫の大学入学式に行ってきました。
”孫にひかれ、さくらめぐり”
関西方面はとても美しい桜、満開の桜が本当に綺麗でした。

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京都の
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白い桜
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姫路城と
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明石城と
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天候に恵まれ、どこへ行っても沢山の人、人、人でいっぱい!
満開の桜に酔いしれ、至福の桜めぐりできたことに感謝です。


# 平野神社
# 大徳寺
# 入学式
# 姫路城
# 明石城


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ガトーショコラ・自己流

2019/04/04 14:24
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 風が冷たく朝夕の冷え込みに体調管理気を付けましょう!

今回はビスケットをくだき入れました
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近くの神社の桜は二分咲き
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新元号・令和

2019/04/02 18:58
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。

 『新元号・令和』
中国古典ではなく、日本古典の万葉集の国書から
採用されましたのは、初めてだそうです。
新元号「令和」美しいですね。

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人々が美しく心を寄せ合う中で文化が生まれ育つという
意味が込められている、嬉しい”号外”でした。
明日への希望とともに、それぞれが花を咲かせられる日本でありたい
平成を振る帰りつつ、道しるべとしながら「令和へと歩み出す春」
今日は雪が降りとても寒く、まさに花冷えの4月2日です。

高岡市射水神社では、平成の由来となった
「内平外成」「地平天成」の文字を刻んだ印を作り
4月1日〜30日までの一か月、御朱印を授与すると
新聞を見ていただいてきました。
「内平外成」「地平天成」の印は金色の印肉を使って
御朱印帳に押印してもらえます。
平成の時代を無事に過ごせたことに感謝する機会にしてもらいたい!
宮司さんや神職、みこさんが印材に篆刻を刻まれたそうです。

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# 『新元号・令和』
# 「内平外成」「地平天成」
# 御朱印帳


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春の外出着

2019/03/31 14:41
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 3月31日、3月も終わりますね。
今日は時々荒れ模様の寒い日、桜の花も凍えていることでしょう!

春の外出着、お出かけに合わせて縫いました。

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今日の一杯・金澤ほうじ棒茶
やわらかなお茶の茎葉で、自家焙煎された金沢ほうじ棒茶
黄金のすい色、甘い香りすっきりとした味わいの”稀棒(まれぼう)”です。

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# 春の外出着
# 花冷え
# 金澤ほうじ棒茶


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山の草花

2019/03/29 18:53

こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 各地で桜の花だよりが聞こえてくる、本格的な”春”の到来ですが
気温の差が激しく週末より雪やみぞれの予報が出ており
まさに三寒四温を繰り返しながら待つ”春”です。

スギ花粉が沢山飛ぶらしく,花粉症の方大変ですね、
お友達は、マスクにメガネをかけ、完全装備で
洗濯物も外に出せない状態だそうです。

山の草花
       ≪ まめ桜、菊咲一毛 ≫
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       ≪ コバイモ ≫
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        ≪ ショウジョウバカマ ≫
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# 三寒四温
# まめ桜、菊咲一毛
# コバイモ
# ショウジョウバカマ
# 花粉症
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お彼岸の中日

2019/03/21 18:29
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 「お彼岸」
3月18日のお彼岸入り〜3月23日までの一週間
今日が「お彼岸の中日」、ご先祖さまへの感謝の日
日ごろ御無沙汰のお墓参りです
”おはぎ”をつくり、お供えしました。

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春分の日、昼と夜の長さが同じとあり
午後5時半ですが、まだ明るく日が長くなりました。

今年は桜の開花が早く、美しい春がたのしみですよね。
我が家には、一足先にうれしい!桜が咲きました。

万作の花が終わり、綺麗な若葉と椿
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# お彼岸
# おはぎ
# 桜咲く
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ナットウキナーゼ

2019/03/15 10:02
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 蒸し大豆に納豆菌をふりかけ待つこと24時間
”自家製納豆”の出来上がりです。

納豆は体に必要な栄養がバランスよく含まれた健康食です。
*細胞の成長&再生を促すビタミンB郡
*新陳代謝や老化防止の効果のポリアミン
*腸内環境を整える食物繊維
*ホルモンバランスを整えるイソブラボン

さらに「ナットウキナーゼ」納豆にしかないネバネバ(納豆の糸)は
脳梗塞や心筋梗塞を予防する効果があるそうです。
食べ方も、工夫次第で良くも悪くもなりがち
熱に弱く加熱調理は控え、発酵食品と一緒食べると
相乗効果がうまれるます。
ショウガ、梅干し、ニンニク、ネギ、玉ねぎと合わせれば
納豆のビタミン吸収を高め疲労回復に効果が出ます。

主人はシンプルがお好み、納豆のみ混ぜ棒でひたすら混ぜ混ぜ
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私は卵、ネギ、海苔のトッピング美味しい!です
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# 自家製納豆
# ナットウキナーゼ
# イソブラボン
# 混ぜ棒
# 卵、ネギ、海苔
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お米袋・巾着

2019/03/12 18:52
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 新入学のシーズン!
近所の可愛い3歳のお嬢さん、4月より保育園に入学です。

いろいろな小物を、楽しんで揃えておられますが
細かいものの、準備が大変そうです。

”お米袋・ティシュケース”をお祝いにと作りました。
気に入って、喜んでいただけるといいですが
ピカピカの新入生、楽しみです。
一日も早く保育園に慣れ、お友達が出来るといいね。

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ママ&おばあちゃんにもティシュケースをどうぞ

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巾着と共に入園お祝い
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# 新入学
# お米袋
# ティシュケース
# 巾着
# 入園お祝い


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鉄瓶・2

2019/03/09 19:17
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 「湯を沸かす」
ステンレスやホーロー製のやかんで沸かす物とでは
見えないところで違いが生まれます。
水が沸騰すると、鉄瓶の内側から溶け出る鉄イオン!
身体に吸収されやすい鉄分です。

鉄分摂取には、現代を生きる女性にこそお勧めだそうです。
お湯をまろやかで、美味しいものにしてくれる効果とともに
鉄分が摂れる、”鉄瓶” IHででも使えるのでうれしいです。

持ち手が熱く、”あけびのつる”を、
水に一日浸し、柔らかくして巻きました。
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今夜の一品・人参&ヤーコン胡麻和え
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# 湯を沸かす
# あけびのつる
# 人参&ヤーコン胡麻和え
 
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鉄瓶に梅の花

2019/03/08 08:30
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 ”啓蟄”
地中で冬ごもりをしていた虫や蛇、蛙などの生き物が
陽気に誘われて活動し始め、少しずつ春の気配が感じられます。

日頃、鉄玉を入れた、はとむぎ健康茶を飲んでます。
昨日お邪魔した家で、鉄瓶をストーブの上にあるのを見かけました。

あっ!家にもあることを思いだし、早速出して洗いました
タワシでごしごし、でも白い花のような模様がどうしても取れず
よくよくメガネでみると、なんと”小枝に梅の花と蕾”!

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鉄瓶に梅の花がどんなふうに、埋め込まれているのかしら?
梅の花の咲くころに、古い鉄瓶に出逢え喜びを感じてます。
美味しい、鉄分摂取のお湯がいただけることでしょう。

        《 紫クリスマスローズ・柳 》
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# 古い鉄瓶
# 梅の花
# 紫クリスマスローズ

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万作の花

2019/03/05 12:23
 
こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 日曜日いいお天気、「万作の花」に逢いたくて近くの山に出かけました。

早春、他の花に先駆けて”まず咲くことからマンサク
花のない時期に黄色い花が咲き、縁起がよく
豊作に通じるとされています。
山の万作、付け根が赤く、四枚の細い素朴な花びらが
とても可愛い、清楚ですっきりとしたところが大好きです。

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赤く花びらの多い万作もありますね。

豆乳マヨネーズ
いつもの卵の代わりに、豆乳で作ってみました
ジャガイモ&カボチャの豆乳マヨネーズサラダ
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# 山のマンサク
# 赤花マンサク 
# 豆乳マヨネーズ

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弥生・3月

2019/03/01 11:28


 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 ”草木萌え動く”
まだ寒さは厳しいですが、本格的に”春”の足音が聞こえ
草木が芽吹きはじめます。
梅の花が咲き始め、春の兆しが感じられる頃となりました。


3月は平成最後のひなまつり桃の節句や、春分の日お彼岸があります。

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ボケ・藪椿

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福寿草

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リュウキンカ

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寒さの中に咲く、早春の花は黄色の花が多く
菜の花やたんぽぽが道端に優しく見られ
福寿草やリュウキンカも黄色い花
凛として美しく、心や体を癒してくれます。


# 弥生・3月
# ひなまつり
# 福寿草
# リュウキンカ
# ボケ・藪椿









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春告鳥・うぐいす

2019/02/26 11:02
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。

 
 昨日、今日と素晴らしいお天気です。
”春告鳥・うぐいす”の初鳴きを聴きました。

美しい鳴き声が朝の空に響き
早春を象徴するうぐいすの声に、耳をすませ酔いしれ
声はすれど姿は見えずでしたが、心が弾みました。

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今年の県内は「高温少雪傾向」とする気象庁まとめを発表され
気温が平年より高く、雪よりも雨が中心に降ったことが影響でした。

時々に降る雪の積雪が少ない年は珍しく、冬日の日数は19日だったそうです。

ガトーショコラ・初めて作ってました
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# 春告鳥・うぐいす
# 初音
# お雛様
# つるしびな 
# ガトーショコラ


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我が家の古いお雛様

2019/02/23 19:20
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 我が家に「古いお雛様」がいらっしゃいます。

古くから代々受け継がれた、百年近くの「お雛様」は貫禄があります。
今まで、時々のお出ましでしたのが、申し訳なく思え
今年は早々にお飾りしました。
お顔だちが美しく、装飾、刺繍された衣装がとても美しいです。
古き時代のものの良さが感じられ微笑ましく、嬉しく思います。

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こうして受け継ぎ、飾れたことに感謝しています。

# 古いお雛様
# 百年
# 桃の節句
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味噌作り

2019/02/21 11:10
 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 今年は、家で少量生産に挑戦してみました。
添加物を使わず熟成させ、醗酵中の味噌にはカビは付きものですが
細かな手入れさえあれば、別に難しいことではありません。
昔の人はみんな手造りしていましたよね。

蒸した大豆・麹・塩
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塩切麹
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大豆&塩切麹
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大豆に含まれる栄養のパワーはどんな食物にも負けません
味噌の主原料である大豆に含まれる”サポニン”は
病気の予防や、老化の防止、脳の新陳代謝の回転よく
美肌効果など、いいことずくしの”手作り味噌”で
家族の健康が守れたらと願っております。

出来上がりですが、昨夜のスーパームーンの様
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一粒の大豆には3大栄養素がバランス良く含まれているうえに
ビタミンB、カルシュウム、カリウムなどのビタミン・ミネラル・
食物繊維・オリゴ糖・イソフラボンなどの栄養素が詰まっています。

# 味噌作り
# 地元産の大豆
# 石黒麹
# サポニン
# スーパームーン


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雨水

2019/02/19 18:31

 こんにちはMrs,Mです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


 今日は「雨水」
降る雪が雨へと変わり、氷が解け始めます。
大地が潤って目覚め、新芽の目覚めを促すこの時期の雨を
”木の芽起こし”ともいいます。

 昨年の大雪に比べると、今年は雪の降るのを
忘れたかのように、本当に時々に降る雪でしたが
風が冷たく、とても厳しい寒さでした。
このような状態がいいことなのでしょうか?草や、害虫が心配です。

寒い冬の越冬保存野菜の、”カンカン野菜”
少ない雪の地下でも寒さの凍結を防止、寒気にさらされ灰汁が抜けた
甘さを蓄えた”カンカン野菜”糖度がまし、みずみずしく美味しいです。

大根・蕪・ネギ
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今日の一休み・加賀の巻絹

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#  雨水
# カンカン野菜
# 大根・蕪・ネギ
# 巻絹


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