新ショウガ・甘酢漬け

　こんにちは、Mrs.Mです。
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　6月6日（月）
スーパーに新ショウガが並ぶ季節！
新ショウガ・甘酢漬けを作りました。

いろいろな、料理のわき役として、
引き立ててくれる”ガリ”大好きです。

薄くスライスしたショウガを、１～２分下茹でし、冷まします。
昆布だしに、甘酢を合わせ漬けこむだけで、出来上がりです。





＃　新ショウガ・甘酢漬け