獅子柚子 ②

　　こんにちは、Ｍｒｓ，Ｍです。
いつも私のお庭にお越しいただきありがとうございます。


　「　富山第一高校サッカー　」素晴らしいですね。
明日は、決勝戦！頑張って下さい、全国１位を祈っております。


　獅子柚子切ってみました。
真綿に包まれたかわいい実は、さくさくとした酸っぱい分担でした。

　　

皮につく白いふわふわしたところを取り５ミリ程に切り一晩水につけました。

水を切り７０％の砂糖を入れ弱火で煮て出来上がり
ちょつと煮過ぎたのかな飴のようになりましたが

クルミを振りかけてお茶のお供にとても美味しいと思います。